牛佤松茸食谱,分享松茸的各种吃法和做法。
将(牛佤)冻干松茸菌放入清水中醒开30秒,备用
把芋头花切段,茄子切段,葱和蒜切丁,备用
热锅下油,爆香大蒜,放入茄子和芋头花,翻炒,添入适量白糖,蚝油,酱油,胡椒和辣椒酱,炒匀,盛出入碗
碗中放入醒开的(牛佤)冻干松茸菌,入蒸锅中蒸煮10分钟左右,即可出锅撒葱花享用
芋头花的花蕊不可食用,需要摘除;花杆的外皮需要撕掉;蒸煮需要蒸透,否则会麻嘴