松仁含有大量的不饱和脂肪酸，久食健身心，滋润皮肤，延年益寿，对老年体弱、腰痛、便秘、眩晕、小儿生长发育迟缓、水肿人群均有很高的食疗价值。 玉米属于粗粮，纤维含量比较高，能量相对也比较高，纤维利于肠道蠕动，能量满足你的体能需要，而且玉米富含多种维生素和微量元素，健康食品。 胡萝卜具有健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳的功效。 番茄具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。由于番茄中维生素A、维生素C的比例合适，所以常吃可增强小血管功能，预防血管老化。 用坚果（松仁），水果（番茄），蔬菜（胡萝卜），玉米（粗粮）做成一道菜，营养丰富，色彩艳丽，口味独特，很有创意，可谓是秀色可餐哦，下午茶或夜宵都适合！
准备食材
玉米脱粒，切葱花，胡萝卜切成小丁
西红柿从底部1㎝处切开
两个西红柿切好了
用小勺挖去里边的内容，做成西红柿盅，放在微波炉里加热1分钟后取出来备用
干淀粉加适量水调成湿淀粉
锅内加入大豆色拉油烧热后加入胡萝卜丁翻炒1分钟
加入玉米粒翻炒1分钟
加入松仁翻炒均匀
加入湿淀粉勾汁，撒上香葱叶炒匀
松仁玉米炒好出锅了
把炒好的松仁玉米加入到番茄盅里即可
松仁玉米番茄盅做好了，外形美观，营养丰富，真可谓秀色可餐啊！
番茄盅加热的时间不能太长，时间过长番茄盅就脱皮
