汤圆用木薯粉做的皮软软弹弹的，而且还可以看到里边的馅料很漂亮，孩子也喜欢吃。
红薯去皮切大块放入锅中
木薯粉加开水和成软硬适中的面团
活好的面团盖上保鲜膜，静置半个小时
红薯蒸10到15分钟至软烂熟透
蒸熟的红薯用压泥器压烂
红薯泥中加入适量炼乳，搅拌均匀
把红薯泥团成一个个的小团子
面团用手揪成一个个的小团
拿一个面团用手按扁后，放入一个红薯小团子后包成汤圆
依次做好所有的汤圆，为了防止粘连，可以在盘子上撒一层淀粉
锅中水烧开，把做好的汤圆放进去煮，煮至汤圆浮起来后再小火煮五分钟
里边的馅料也还可以换成紫薯或者豆沙，自己喜欢的馅料都可以，做好的汤圆很容易粘连，要撒一点淀粉，防止粘连
