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生煎包的做法

生煎包

by 美食C位

宝贝最喜欢的早餐之一,一口气吃了8个。调肉馅的时候加入适量高汤,吃起来更鲜美,满口汤汁,真的很过瘾。

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生煎包营养建议

生煎包的食材2人份

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生煎包的做法

1 生煎包菜谱图解

酵母加适量温水融化,加入面粉中和面。发酵至原来2倍大

2 生煎包菜谱图解

猪肉剁成肉泥,加入生抽腌制10分钟。放入生姜末,葱末,盐,胡椒粉,糖,蚝油,高汤,花生油顺一个方向搅拌上劲

3 生煎包菜谱图解

将发酵好的面团取出,排气,切成小份

4 生煎包菜谱图解

将面团压扁,擀薄

5 生煎包菜谱图解

包入肉馅

6 生煎包菜谱图解

包好的包子胚盖上湿布,静置15分钟

7 生煎包菜谱图解

不沾平底锅中放适量花生油,将包子胚摆放到锅中

8 生煎包菜谱图解

中火煎到底部变焦黄后加入半碗清水,盖锅盖中火焖煮5分钟左右

9 生煎包菜谱图解

焖至水收干后放入黑芝麻和葱花,再稍煎片刻出锅

成品图

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