第一次吃这时令蔬菜-香椿,没想到有种被惊艳的感觉。不是葱,但是香味比葱浓郁,嫩的出水,拿来炒鸡蛋,外酥里嫩超好吃,非常棒的美味。
取一把香椿
把香椿洗干净
切碎放碗里
磕入鸡蛋3个
加入盐
疯狂搅拌均匀
热锅热油
倒下香椿蛋液快递煎
蛋液收干即可
记得把握火候别煎老了