牛肉营养丰富，清炖味道更佳。
准备牛肋条，寖泡2小时
将牛肉冷水放入砂锅中，煮开去浮沫
准备葱姜，大料，花椒
出去浮沫放入葱姜，大料，花椒
大火烧开，小火慢炖60分钟左右，加入少许盐出锅
盛入碗中，撒上葱花，少许胡椒粉即可
