此菜也可以撒孜然食用
茄子洗净备用
切两寸段后片开烤盘放锡纸码好烤箱预热200度烤10分钟取出来放凉备用
蒜切沫备用
红椒切小丁备用
青椒切小丁备用
蒜沫过水冲后锅内放油放蒜开火炸金黄备用
葱切沫备用
打肉馅加黄酒虴油酱油香油葱沫盐糖白胡椒
茄子加肉馅撒炸好蒜烤箱200度烤20分钟左右即可
提示温度根据自己烤箱上下浮动