秋天草莓的馥郁与红茶冻冻的独特结合,让你这一秋都记住它
首先,我们往出品杯中加入事先准备好的红玉茶冻
将新鲜的草莓倒入雪克杯中
倒入是10g的黄金糖浆,这里之所以用黄金糖浆,是为了是草莓跟红玉的风味最大化
使用我们的捣汁棒把它碾碎
再加入我们的草莓果溶,这里糖喝草莓一起碾的话,是因为这个季节的草莓比较酸, 它的香味比较弱,糖浆能够中和它部分的酸度, 还能把草莓的香味激发出来
倒入剩下的黄金糖浆
加入冰块
倒入果香蜜香浓郁的红玉茶汤,然后轻微摇晃雪克均匀
把雪克好的茶汤倒入出品中即可
新鲜出品的草莓红玉冻冻就做好啦
使用草莓果溶是因为:
它的出品比较稳定,2:现在的草莓比较贵,它能够更加的节约成本;
糖和草莓一起碾的话,是因为这个季节的草莓比较酸,草莓的香味比较弱,糖浆能够中和它部分的酸度;
之所以用黄金糖浆,是为了是草莓跟红玉的风味最大化,完美搭配