很适合小孩子的一个菜。
碗里加入一勺料酒和少许清水，防水葱姜丝泡15分钟
鱼清理干净，去掉内脏和腮。在鱼腮和鱼腹里放上葱姜丝，倒上葱姜水，腌制20分钟
腌好后，去掉鱼身上的葱姜丝，倒掉盘里的水，再重新放上葱姜丝
水烧开后，放入鱼蒸7分钟
取出鱼，去掉葱姜丝，再重新放上葱姜丝，倒上蒸鱼豉油
锅中烧热油
浇在鱼身上的葱姜丝上，激发出香味
过程中两次换掉葱姜丝是必不可少的
