这道汤清淡可口,营养丰富。
排骨洗净斩小块
凉水下锅焯去血沫
捞出洗净沥干水分
胡萝卜切滚刀块
熟玉米切段
香菜切段
准备配料
排骨玉米下锅,放入配料,添适量清水,放入花椒粉
放入料酒,大火烧开后转小火慢炖约一小时
放入胡萝卜块继续小火炖15分钟
熄火,放盐调味
盛出撒香菜碎食用
后放盐会使汤更鲜美