暖心的甜汤,有着淡淡的酒香味,圆子软糯,配上绵软的蜜红豆,甜而不腻,健康又营养,可健胃,驱寒。早晨喝一碗暖身又暖心,大家一定要试试哦
准备食材:糯米小圆子、酒酿、蜜红豆、藕粉
藕粉用温水调匀备用
锅中放水,水沸后倒入小圆子轻轻搅拌,防止圆子沾锅底
见小圆子浮起,转中火,加入酒酿
圆子全部浮起,加入蜜红豆
待再次水沸后,缓缓倒入温水调开的藕粉,同时不断的搅拌
转大火,再次煮沸,浓稠关火即成
我用的蜜红豆、藕粉比较甜,所以这道甜汤没有加糖,糖可以根据自家口味适当增添
我用的是藕粉勾芡,没有藕粉可以用玉米淀粉代替