昨天听美食群婷妈说农夫炖鱼非常好吃，偶也跟风自己在家折腾起来。简单的制作营养丰富，无须添加任何增鲜剂！老公说就是在饭店也吃不到这么好吃的一锅鲜，那当然饭店能比么，在家做料多足呀，两宝要求每周都能吃到，好吧直接升级为我的私房菜菜，今天偶就发个博记录一下心情美食吧，食材没啥特定，喜欢的小伙伴们可按自己喜欢的食材炖煮，真的非常鲜美哦，强烈推荐！
鱼、虾、蟹、鲍鱼、文蛤分别处理好清洗干净
金针菇、蘑菇香葱清洗干净，老姜、蒜子切好
蘑菇切片
坐锅点火放入老姜、蒜子爆香
放黄颡鱼稍微煎制一下
加入适量老酒
接着倒入适量开水并放入梭子蟹、日本豆腐
盖上锅盖大火煮10分钟左右再加入虾、鲍鱼、文蛤、蘑菇、金针菇
盖上盖子大火再煮3至5分钟左右加入1小勺盐调味
装碗盛出撒上适量葱花即可享用啦
玉子豆腐临时对半切开切成四等份
