一款有着面粉的独特香气,又夹杂牛肉肠芬芳的 土司,配上一杯自己喜欢的饮品,非凡的颜值带来超好的口感!美味就是这么简单。
美味的面包
配一杯饮品好惬意啊
准备好材料
所有食材放入厨师机里,酵母放在最上面
除湿机开启二挡进行搅拌
科尔沁图林根牛肉肠切小丁
面粉成团时加入切片的牛肉肠。开启四挡进行搅拌均匀
和好的面团放入温暖处发酵,发酵好的面团呈两倍大
用手掌按扁,轻压排气整理成长方形
面团底边压薄,由上而下卷起来。长度和土司盒一样
将整理好的面团放入阳晨心形模具里。进行第二次发酵,放在温暖处。,发酵时间40分钟
烤箱预热,上下火185度,35分钟
将烤好的面包取出,晾凉
将面包切片
面粉含水量不同,一定要预留10%加减,\n密闭的土司盒面团看发酵好了没有,可以在模具小孔里插牙签检测发酵的状态。我基本上都是发酵40到50分钟