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牛肉肠披萨的做法

牛肉肠披萨

by 线线3896

面团只是一个8寸披萨的分量。可以晚上做好饼胚，准备好材料。第二天早上很快就能吃上美美的牛肉肠批萨

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牛肉肠披萨营养建议

牛肉肠披萨的食材2人份

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牛肉肠披萨的做法

1 牛肉肠披萨菜谱图解

全蛋液25克,牛奶35g，糖5克，盐1克，王后高粉50克，王后低粉50克，鲜酵母3g，手工和成较光滑面团后，加入5g橄榄油

2 牛肉肠披萨菜谱图解

这么一小块面团在厨师机上不好揉，我就手工揉到能拉出较厚的膜。时间大约8分钟

3 牛肉肠披萨菜谱图解

盖上保鲜膜饧发

4 牛肉肠披萨菜谱图解

发酵至两倍大小

5 牛肉肠披萨菜谱图解

用擀面杖擀成薄圆片

6 牛肉肠披萨菜谱图解

用叉子叉洞，要力透饼身

7 牛肉肠披萨菜谱图解

披萨盘上刷一些橄榄油，将饼胚放入披萨盘中整形。盖上保鲜膜醒发

8 牛肉肠披萨菜谱图解

炒锅倒入一小勺橄榄油，小火煸炒去去蔬菜水分

9 牛肉肠披萨菜谱图解

在发酵好的饼胚上抹一勺自制的披萨酱

10 牛肉肠披萨菜谱图解

撒一层芝士碎

11 牛肉肠披萨菜谱图解

摆上切片牛肉肠

12 牛肉肠披萨菜谱图解

再摆上蔬菜，看着颜色有点单调，我切了几丝尖椒（家里没有青椒

13 牛肉肠披萨菜谱图解

烤到8~10分钟时拿出，快速地放上厚厚的马苏里拉芝士、黑胡椒碎

14 牛肉肠披萨菜谱图解

继续放入烤箱中层，烤至表面的马苏里拉芝士微微发黄

15 牛肉肠披萨菜谱图解

馅料足足哦

成品图

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