QQ的布丁,省略了淡奶油,入口清清凉凉,完美的饭后甜点
吉利丁片用冷水泡上
牛奶倒在不粘奶锅中
加糖,开小火加热,用手抽慢慢的搅拌,不能太快避免产生更多的气泡
煮到牛奶边缘开始沸腾,关火
晾至手温,吉利丁片挤干水分放牛奶里
慢慢搅拌均匀至吉利丁片完全融化
倒在装蛋黄酥的小圆盖里
大概可以装3盒,想办法固定好,放冰箱冷藏2个小时左右
脱模,放玫瑰花酱做装饰。“夏日炎炎,归一牛奶,花样伴你”