微信公众号“成太私厨”,每天与您分享一道美食,让生活更有温度。 大餐吃腻了, 品一份可爱的布丁吧, 让心灵小憩一会, 那香甜醇厚、入口即化的感觉太美妙了……
吉利丁粉中倒入少许牛奶泡软
将剩余牛奶倒入锅中,加入糖20g,小火加热,待糖全部化开即可,牛奶无需煮开。 (糖可以根据自己喜好添加)
再将泡软的吉利丁粉倒入锅中,小火搅拌,至其全部融化,关火即可
倒入布丁瓶或者其他容器中放凉
待牛奶不太烫的时候,放入切碎的草莓适量。放入冰箱冷藏4~5个小时定型,吃的时候可以再切点草莓放上面,味道棒棒哒!
牛奶不要煮沸,会产生奶皮,只需把糖和吉利丁粉全部融化即可,一定要小火,不停的搅拌哦,否则吉利丁粉会黏在锅底!