韩式大酱搭配牛肉非常好,完全不用更多调料,炖出来的肉嫩汤鲜香, 味道很赞。
牛脊骨浸泡出血水
锅中放入清水,放入牛骨,加入姜片,煮到血沫浮起。捞出用温水冲净
放入电压力锅中,加入料酒和蒜末,加入大酱和辣椒酱。加入没过食材的温水,选择牛肉键,煮熟自然泄压
蔬菜洗净切块。土豆要洗去淀粉
煮好的牛骨汤放入锅中,加入土豆煮开。根据口味加点盐
土豆快熟时加入洋葱、杏鲍菇和西葫芦。煮5、6分钟西葫芦就熟了
加入葱段和辣椒段,煮开关火