酸酸辣辣的,很解馋
鸡爪洗净,泡水去尖尖甲
切好,下水煮开去泡沫,加料酒,盐,姜片适量,煮10一15分钟
煮好,过冰水,口味更爽口
准备配料,切好备用
调一碗酱汁,酱油100g,醋80g,盐15g,糖15g,香油10g
切好,备用
喜欢吃辣,多切
全球备好,跟鸡爪放好,淋上调好酱汁
搅拌成品,放冰箱冷藏4小时以上