剩米饭的华丽转身,不用冰淇淋机,只要有冰箱,混合蒸熟的南瓜、细砂糖和打发的淡奶油,好好次哒~~
南瓜洗净,挖去籽
入蒸锅蒸熟,挖出南瓜肉
和适量米饭,少许牛奶和细砂糖一起放入破壁机,打成浓稠的奶昔状
倒出备用
淡奶油加细砂糖,打发到缓缓流动的状态
将二者混合均匀
用电动打蛋器稍微搅打一下
倒入玻璃或金属盒中,入冰箱冷冻
凝固后,用冰淇淋勺挖成球即可
天太热,边拍边化。口感和冰淇淋很香,甜糯,没有冰碴