孩子说想吃油条,我就给她做了,这道金黄酥脆的奶香小油条
碗中加入300克面粉,2克小苏打,4克盐,10克白糖
打入1个鸡蛋,30克融化黄油,150克温牛奶,搅拌成絮状
抹上20克植物油,盖上保鲜膜,醒2小时左右
醒好取出揉成椭圆形,用刀切成4份
取一份切成小块,刷上适量水,再盖上另一小块
两头捏紧,用筷子中间往下压
油温7成热放入油条
炸至金黄且浮起,捞出控油装盘即可