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木瓜椰奶冻的做法

木瓜椰奶冻

by 孙朱朱

和我一样懒惰的妈妈们可以试试这个简单好看又好吃的小甜点,用来作为宴客的小零食也是非常不错的~~

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木瓜椰奶冻营养建议

木瓜椰奶冻的食材2人份

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木瓜椰奶冻的做法

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将牛奶放入椰子粉和白糖用勺子搅匀小火加热就可以,不用烧开

2 木瓜椰奶冻菜谱图解

将提前用凉水泡软的吉利丁片放入热牛奶中搅匀、晾凉,大约10分钟左右就可以

3

将木瓜从1/4处切开,我第一次切得有点长没露出里面的籽,于是又切了一小段这才看到里面的籽了,切下来的那部分木瓜可以切成小块和牛奶一起打成木瓜奶昔,很好喝

4 木瓜椰奶冻菜谱图解

用长勺子将木瓜里的籽全部挖出来

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如果挖的不整齐,可以用勺子轻轻地刮一刮木瓜的内壁,让内壁光滑一些

6 木瓜椰奶冻菜谱图解

将木瓜放到一个碗中或者容器中立住不倒,可以将木瓜的底部用刀片下来薄薄的一层,这样木瓜就不会有任何倾斜,将晾凉的牛奶倒入木瓜中

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盖上切下来的盖子,也可以直接用保鲜膜直接包上

8 木瓜椰奶冻菜谱图解

将木瓜放入冰箱中冷藏至少三个小时,最好时间更长一些,吃的时候切片即可

成品图

木瓜椰奶冻的烹饪技巧

  牛奶可以换成椰浆或者椰奶,这样就不用放椰子粉了,不喜欢椰子味道的可以只用牛奶,最好加点鲜奶油这样奶味更足,放白糖的时候可以边放边尝,按照自己的口味决定量的多少

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