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玫瑰花馒头的做法

玫瑰花馒头

by 叶子的小厨

本来打算做红玫瑰的,可是不愿用红曲粉,总觉得那个不敢吃,自己琢磨着加个红艳艳的西红柿在里面,纯天然的色素,做个粉玫瑰吧,不巧,西红柿的红远远不够,成品变成了黄玫瑰,哈哈......不过,我也很喜欢黄玫瑰,黄玫瑰代表纯洁的友谊和美好的祝福,祝福大家幸福每一天!

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玫瑰花馒头营养建议

玫瑰花馒头的食材2人份

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玫瑰花馒头的做法

1 玫瑰花馒头菜谱图解

准备好原材料

2 玫瑰花馒头菜谱图解

西红柿洗净去表皮切成小块

3 玫瑰花馒头菜谱图解

将西红柿打成汁

4 玫瑰花馒头菜谱图解

面粉里加入白糖和酵母混合均匀,再加入盐混合,然后少许少许加入西红柿汁,调成干湿合适的面团

5 玫瑰花馒头菜谱图解

放入面包机桶里揉成光滑的面团,我偷懒没用手工揉

6 玫瑰花馒头菜谱图解

发酵至原来的两倍大小

7 玫瑰花馒头菜谱图解

将面团分成小剂子,擀成圆片

8 玫瑰花馒头菜谱图解

从中间切开

9 玫瑰花馒头菜谱图解

将面片缠在筷子上,裹成玫瑰花形状

10 玫瑰花馒头菜谱图解

做好的玫瑰花松弛半小时,然后冷水入锅蒸,水开后蒸12分钟,然后焖3分钟出锅

成品图

玫瑰花馒头的烹饪技巧

西红柿汁要少点少点加入,直至揉成干湿合适的面团
用筷子做玫瑰花的时候在粘连的位置沾点水便于固定

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