每年大暑前后吃几只童子鸡,以阳补虚,才能补足因为闷热虚汗损失的气血与营养,扛过酷热难当的炎炎夏日。
『食材』 童子鸡/芝麻油/米酒/冰糖/生姜/盐
童子鸡洗净切块
生姜切大块拍碎
油烧热加入生姜和麻油炒香
下鸡块炒至鸡肉变色
加入冰糖和盐炒匀
淋入米酒,加盖中小火煮25分钟后盛出即可
这样做出来的鸡肉,就算你有厌食症也分分钟被治愈