准备的食材。煮熟的黄豆,猫耳朵(做法,菜谱下面的注意事项里有)。鸡蛋皮,黄瓜丝,木耳,香菇。豆瓣酱
萝卜,大葱,黄瓜,木耳,分别切丝
先把猫耳朵,煮熟后,过凉水,备用
将洋葱,葱花,切碎,用油先煸香
再把猪肉丁,倒入,炒之
豆瓣酱,加些清水,调匀
倒入锅中,小火,慢慢的炒之
炸酱,做好了
取碗,将煮好的猫耳朵,码在下面,再把木耳,鸡蛋饼丝,黄瓜丝,黄豆,码在上面
把上面炸好的酱,淋在上面,拌匀,食之即可