粉条和五花肉完美的配合,给你不一样的味蕾享受
用滚水将粉条泡起来,盖上锅盖闷软
将葱切成段和姜一起放入肉中,一次将调料放入肉中搅拌,腌制15分钟
一小碗面粉,放水进去揉成团
擀成面皮,在面皮上抹点油,将有油的那面放在蓖子上
粉条泡好后一碗,不要泡太软或太硬
将粉条和肉放在一起,然后倒入米粉,边到米粉边拌
看起来散散,不粘连就好了,然后倒入锅中,水开后转中火30分钟
还有一颗葱切沫,撒在上面点缀,吃的时候搅开很爽口
拌米粉时,一定要搅拌均匀,不能粘连,买的成品米粉里有盐,所以腌肉的时候一定考虑到