蒸包子看个人包的大小来定时间,大的多久一点
面粉放面条机里,酵母放温水里拌均匀化开,启动手动和面,慢慢加酵母水
面和好后取出面团,揉成光滑的面团,放盆里,盖上保鲜膜,放温处发酵
娃娃菜洗干净,晾干水,胡萝卜去皮洗净切块,肉切块
把胡萝卜和肉放料理机里,启动低速键绞碎,娃娃菜切丁,放适量盐把水分腌出来,然后挤掉多余的水分,把胡萝卜肉沫和白菜放一起,加酱油,盐,香油搅拌均匀
把发好的面团取出来,揉成长条,切断
适量面团,擀成皮,加上馅儿, 封好口,放到一旁松弛一会
然后等水开够放蒸锅蒸30分