简单又美味
把食材切好备用
鸡饭冷水下锅煮8分钟捞出来剥壳备用
锅内加油烧7成热，加入一大勺红油豆瓣酱，一块火锅底料炒出红油，然后把所以调料加入锅中炒出香味后倒一瓶啤酒，2勺老抽、1勺酱油，少许白糖，盐均匀的翻炒
把鸡蛋表面划几刀，这样更方便入味，小伙收汁煮几分钟就可以了
不喜欢啤酒味的朋友可以用水代替
