辣子鸡是许多人戒不掉的瘾
鸡腿肉切小块，加入生抽、料酒、盐、十三香、淀粉，抓匀腌制30分钟
油温7成热下入鸡块，炸至颜色金黄捞出备用
锅中放葱、姜、花椒、辣椒干炒香
加入鸡肉，一勺盐、适量鸡精、白糖、胡椒粉、芝麻适量，翻炒均匀，即可出锅
