鸡翅洗净
切件备用
姜切片，放入锅内并倒入油
油热后，倒入鸡翅。并要不断翻动鸡翅
大概炒3分钟左右，盖上锅盖，焗5分钟
准备好葱段
另外准备一个碟子，把所有的配料（包括盐，生粉，糖，酱油等等）装好
加入清水搅拌均匀
鸡翅大概焗5-8分钟后，已经熟透。此时加入酱汁及葱花
待酱汁变稠后，即可上碟
