怀孕后口味多变，突然想吃素饺子，既然自己有时间，即使是一个人，也要做给自己吃，当然还有肚子里的小的...说心里话，作为年轻人，能在深圳这个“时间就是金钱的城市”里，自己和面做上一顿饺子，何尝不是一件奢侈的事情，所以享受制作过程的幸福、快乐。PS：一个人边做边拍照，照的不太好。
准备面粉、韭菜、鸡蛋、虾米。韭菜摘好，淘洗沥水；虾米开水泡上
将面粉和好，盖盖子醒上
鸡蛋打散，放适量盐搅匀，炒锅热油，鸡蛋下锅煎熟
韭菜沥净水分后，在案板上切碎装盆
切完菜煎蛋就不烫手了，开始切鸡蛋碎，切好放入盆中
分别将虾米和姜切碎，入盆
向盆里加入适量盐、十三香、酱油、香油、麻油、植物油，搅拌均匀，饺子馅制作好
馅料制作好后，面已经醒好。将面转移至案板，切一块，搓成长条，切成一个个小剂子，用擀面杖擀成圆形饺子皮。开始包
燃气灶上放锅水烧开，将饺子下锅，水再次开后翻滚4-5分钟，捞出，开吃
