简单出味成本低！90后小妹跟你们分享家做韭菜鸡蛋三鲜蒸包。
韭菜洗干净控水后切碎，因为是要上锅蒸，所以不要切的太碎
放适量油，把虾皮放入煸出香味。突出三鲜的鲜味
再加入鸡蛋炒熟后盛出，待凉
把泡好的木耳洗干净后切大块碎，不要切的太碎
把韭菜、鸡蛋、木耳混合后放盐拌匀，再放入花生油（油需要在锅里放入姜、花椒熬一下，待凉后再加入）
把包子包好后上锅，从锅上方开始冒热气计时15分钟后出锅
出锅！
记住时间不能过长，不然韭菜就没有原有的味道了
韭菜不要切的太碎，不然蒸出来也影响口味
虾皮完全可以代替虾仁或者海米，节约成本，只要用油煸出香味再加入鸡蛋翻炒，就特别出味
木耳再泡发的时候可以加入点盐，脏东西容易泡出来
