学习费脑,高考更费脑,考生们需要更多的精力。因此,考生的饮食需要多补充蛋白质。鸡蛋的蛋白质是最易被人体吸收的,所以就要适当多吃些鸡蛋。比如这道【金银盘】,特适合作为考生们的早餐、夜宵。饺子煎至8分熟,倒入蛋液一起煎。不仅营养,而且美味,寓意也好。金银金银,金榜题名~~O(∩_∩)O~~~
提前备好饺子馅、饺子皮;取一张饺子皮,包入适量肉馅
如图所示,将饺子皮对折;饺子皮边沿捏合
如图所示,将饺子的两个角捏在一起
元宝形状的饺子就做好啦
鸡蛋打散,搅打成蛋液;小葱切成葱花,再备点炒香的黑芝麻
不粘锅倒入适量植物油烧热;放入饺子,煎至底部微微焦黄
倒入适量清水,水量位于饺子1/3处;盖上盖子
听到锅内发出“呲呲呲”的声音时,倒入蛋液
蛋液煎熟,撒入黑芝麻,葱花
关火,出锅;【金银盘】做好啦
蛋液可放盐,也可不放盐
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