冬天就想吃肉，尤其是排骨！天这么冷，风这么大，不吃点肉，怎么对抗得了寒冷？减肥，塑身神马哒留给春天吧。小编强烈推荐这道【金蒜排骨】。做法超简单，简单炸一炸就好，但是香得不得了。又香又嫩，啃完肉，还想啃骨头，舔手指哦！而且小编这个做法，特别省油，5克油就搞定了，比炒素菜还省油！炸好的排骨，好吃不上火，小编一人就吃掉一大盘，老公吐槽说他没吃够呢~O(∩_∩)O~~
备好食材及调料：排骨、老姜、大蒜、小葱、玉米油、盐、蚝油、花椒粉
小葱切段；老姜、大蒜分别切成颗粒状
将姜末、蒜末、葱段同排骨混合；再放入蚝油
接着放入盐、植物油
将排骨和调料抓匀，按摩几分钟
调入干淀粉；再次抓匀；覆盖上保鲜膜，放冰箱冷藏4个小时
空气炸锅安装炸篮，不用刷油；将腌制后的排骨放入炸锅，尽量不重叠
合盖，接通电源；时间设置为15分钟，启动；
程序结束后，将排骨盛出；【金蒜排骨】做好啦
调料可根据个人口味调整
排骨同调料抓匀后，需腌制4小时以上，便于入味
排骨烹饪时，尽量不要重叠
零落的美食生活（零落美食），美食专栏原创作者。关注我，我会与大家分享更多美食的简单做法！
