鸡蛋吐司片这款早餐只需要3分钟。营养健康而且百吃不腻,连外国朋友来我家吃完,不仅夸好吃,还要跟我学。
准备好2个鸡蛋、3片切片面包,这是二人份,人多,或食量多的,可以增加
面包片切边,中间切块,成三角形状
鸡蛋打开,去壳,为了防止鸡蛋有坏的,鸡蛋要分开打
用筷子顺时针快速调均;碗,建议用玻璃或陶瓷,如果用不锈钢鸡蛋会变黑
把切好的面皮片,放入蛋液中,均匀裹上鸡蛋液,快速夹起
用平底锅,热锅,倒入一点点油,让油均匀受热,加入面包片放入锅里
小火煎至微黄,翻转另外一面继续煎至微黄。煎的过程,用时不超过1分钟
面包片放入蛋液均衡裹上马上夹起入锅,不要太长时间浸泡蛋液;2.煎的时候一定要小火,否则容易糊