白糍是广宁过年时不可缺少的特有糕点,具有保管时间长、吃法多种多样的特点。
准备材料,生菜切丝备用
热锅入油,加入白糍,再加入适量清水
加入盐
煮至软烂
码上生菜丝
打入鸡蛋
把白糍对折煎
再摊薄
然后再对折,反复多次,煎至外面酥脆便可
准备一片生菜叶子铺在盘中防粘
白糍便可出锅啦