工作压力大,食之无味!来个劲爆的椒盐濑尿虾,唤醒沉睡的味觉!
用小刷,洗干净濑尿虾,沥干水份备用
坐锅热油,放入些许干花椒,中火炒香,涝起备用。放入濑尿虾,大火翻炒,直到虾变红,再翻炒几分钟,有点脆时,起锅备用
放入蒜姜末料香,倒入干红椒段炝出辣味,投入刚才的炒花椒和虾继续翻炒
加入少许料酒,孜然粉,2茶匙盐,大火翻炒,待虾酥脆,放少许葱花,料香起锅