紫薯近两年来一直大热，不仅因为它有着薯类的营养和美味，还因为它拥有着迷人的紫色及紫色带给大家的健康功效。 紫薯的好处有：可增强免疫力;富含更多的维生素B族，保持皮肤弹性，预防疾病;柔软丰富的膳食纤维，帮助缓解便秘，减轻体重;同时生糖指数和热量也比米饭低很多，益于糖尿病患者辅助治疗糖尿病，降低血糖。而紫薯又给薯类增加了一道亮点，就是超级抗氧化成分花青素，可阻碍自由基对人体的侵害，预防人体的衰老，当然，这不仅仅是源自皮肤，还有我们的脑部及身体各器官。 光吃紫薯会腻，所以加点其他食材，使得紫薯不仅好吃还好看，且营养更高。
准备一个大紫薯洗净
去皮切成片，放在盘子里
把紫薯放入ACA北美电器小白蒸烤箱从下往上第二格，diy蒸模式100度30分钟，把紫薯蒸熟，如果没有蒸烤箱的话那就用蒸锅，也是一样的，把紫薯蒸熟就可以了！
蒸熟的紫薯用勺子压成泥！
一个碗里先铺上保鲜膜
把紫薯泥放到碗里，用铲子给它压实
倒扣在盘子里
淋上自己喜欢的酸奶
在上面撒上坚果就可以了！
这一款食物简单美味健康还减肥，颜值又这么高，怎么能不喜欢呢！
