以前的紫薯泥都是加牛奶或者炼乳，女儿不太感兴趣，每次做了都是我一个人消灭。女儿每次去超市选了奶酪回家后都不太吃，后来过期后只能扔掉。这次趁还没过期，把奶酪加进紫薯里面，挤成冰淇淋形状，倒是很给面子，都给吃下了。这个紫薯泥里面又挤了柠檬汁，颜色非常的鲜艳。
原料图
紫薯洗净削皮切块放锅里大火蒸熟
装在保鲜袋装里，用擀面杖压成泥
紫薯泥装在大碗里，把奶酪和糖放进去拌匀
挤入十几滴柠檬汁，看到了吗？颜色马上变亮了
加入少许牛奶，放搅拌机打一会，使紫薯泥变得更加细滑一些
把打好的紫薯泥装入裱花袋
挤出自己想要的形状即可
在紫薯泥里挤入柠檬汁，既能增添香味，又能使紫薯颜色变得更艳
