好吧，用的老姜是我的错，不喜欢那么辣又想快一点的话就用水多煮几次姜片，辣味就会减少很多！糖姜片是我家很爱吃的，哈哈外面做的怎么那么好吃，老姜是悲剧，有渣，而且不能做得太厚╮(╯_╰)╭
姜去皮切片，大概2~3mm
用淡盐水泡一天，怕辣味的用水煮几次
稍微把水挤干，放入冰糖，一下子不要加完，适当增减糖份，用白糖也可以，如果太干的话加少量水，但不留煮过姜的水
熬煮糖姜
煮至透亮
裹上糖粉即可
记得要用子姜
泡水的时间取决于对姜辣度的程度
如果不喜欢那么辣又想快一点的话就用水多煮几次姜片，辣味就会减少很多！
