剪刀面是山西小吃，做法简单，美味可口，家人很喜欢吃呢！
面粉中加入水搅拌成絮状
和成光滑的面团醒一会
整理成形
一只手拿面团，另一只手用剪刀剪面团
将面团依次剪完
锅中放入，水沸腾后放入剪刀面
熟后捞出，用凉水过凉
准备好其它食材
猪肉放入淀粉和酱油拌匀
热锅放油
放入猪肉煸香
放入蒜末爆香
放入绿豆芽翻炒几下
放入韭菜苔翻炒几下
放入胡萝卜翻炒几下
放入酱油
翻炒均匀
放入剪刀面
翻炒一会即可
面要稍微和的硬一些，煮时要点两次水
