这个国庆假期过得很充实,每天吃着各种好吃的时候,也一定也要感恩我们伟大的祖国哦,今天这个焖豆角是十一做给孩子吃的,当然平时也是经常吃的
五花肉切片边炒,炒得干一点最好吃
放入八角和姜片炒香
倒入豆角
豆角翻炒几分钟后倒入生抽和味极鲜调味
加入没过豆角的清水(水千万别过多,变成水煮豆角就不好吃了),加适量盐,大火煮开后改小火盖盖焖10分钟左右
放入胡萝卜和土豆块,继续盖盖焖10分钟左右
土豆和胡萝卜用筷子能轻松扎透即可,放入几瓣拍扁的蒜,大火收汁
豆角软糯,配菜丰富营养,给孩子做来吃再好不过了
没什么难度 就是注意豆角一定要焖熟了才能吃,25-30分钟肯定没问题了,收汁时不要干锅糊锅了,味极鲜可以换成老抽,但少量,要不豆角发黑不好看