火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白，丰富的维生素和水溶性膳纤维。红心火龙果富含的花青素具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。同时，还含有美白皮肤的维生素C以及具有减肥作用、降低血糖和润肠作用、预防大肠癌的丰富的水溶性膳食纤维。
准备好所需材料 蛋黄散了
将白糖放入蛋黄中
用打蛋器打至颜色变浅，体积变大
火龙果去皮切开取果肉
果肉放入料理机中榨成果汁
牛奶倒入平底锅中小火煮至微开，关火稍晾凉
将步骤6用勺子慢慢加入步骤3中，边加边搅拌均匀
步骤7放入平底锅中再次小火煮至微开，边煮边搅拌，关火，晾凉
将步骤5慢慢倒入步骤8中，边倒边搅拌均匀
将步骤9搅拌均匀后倒入酸奶搅拌均匀
步骤10做好后倒入保鲜盒中放入冰箱冷冻
每隔一小时取出搅拌一次，共搅拌四次
搅拌四次后冻硬 随吃随取
宝贝碎碎念:
没有冰淇淋机的每隔一小时拿出来搅动一次，搅拌四次就可以了
我没有小奶锅，用的平底锅煮的
因一舀出来很容易化，所以就这样了
