这是一道既可以当菜又可以当汤的菜,很香的腊味.
准备好腊排骨
把油豆干也准备好
把腊排骨洗干净切小块
锅里烧水,放入油豆干
再倒入切好的排骨
加入姜丝,盖好盖子炖40分钟即可
出锅,试下味道,再决定要不要加盐.完成
腊排骨是咸的,所以加盐要少量.