五花肉最好吃的做法，就是回锅肉片，五花肉片经过二次加工后，味道鲜美，肥而不腻，如果不想到减肥的话，自己一人就能吃一盘呢。
首先把五花肉焯烫后用锅煮熟，不要煮得特别软烂的样子，这样一切就会碎，不利于后期加工了
煮好的五花肉捞出微晾
把晾好的五花肉切大片，要横着纹路切
洋葱和尖椒都切块状
热锅放油，油千万不要放多了，就放一汤勺的量就可以，放入肉片炒
把肉片炒微微变色，出油的状态
放入洋葱、尖椒块，放入蚝油，在根据肉的咸度酌情添加盐
最后炒匀，看到洋葱微微发软的样子就好喽
可以撒点孜然和熟芝麻，非常香
肉不要煮的太软烂，会切不成片
想吃肉了就来一盘，绝对让您吃的过瘾不会腻
