红糖糯米饭,软糯香甜
糯米浸泡提前一天晚上泡好
碗底放几颗红枣,再放点葡萄干
放一层糯米,铺平压实,放一层红糖,再放一层葡萄干
再放一层糯米,再放一层红糖,如此反复
最后加入适量的水,
上锅蒸45分钟,盖一层保鲜膜,这样米饭不容易进蒸汽
蒸好倒扣倒出,注意蒸好的碗很烫