红薯又出新吃法啦，不烤不蒸不油炸，香甜蓬松，出锅比肉还香！ 秋天来了，又到了红薯上市的季节啦，美美可是期待已久了。 每年到了秋天，我家买红薯都是十斤十斤地买，香甜软糯的红薯，是美美的最爱呢！这个季节的红薯既便宜口感也最好，周末的时候，我花20块钱买了十斤，这段时间研究出了好多红薯的花样做法，今天迫不及待要给大家分享这个新吃法，不烤不蒸不油炸，香甜蓬松，出锅比肉还香！ 有没有跟美美一样喜欢吃红薯的朋友？这个做法太好吃了，收藏试试吧！ 苹果是一种大众化的水果，含有非常丰富的维生素和微量元素，还含有有益于儿童生长发育的纤维和能增强记忆的锌，所以小孩多吃苹果对身体很好的！而地瓜是一种含有大量的糖、蛋白质、各种维生素的主食，也是减肥的最佳食品之一。 现在的女孩子减肥是一大难题，而以节食减肥更是常见的方法。在减肥期间女生习惯不吃主食，常常以水果为主。苹果的膳食纤维含量丰富，可以顺肠消脂，减去身上的赘肉，是减肥期间的最佳水果。煮熟食用后，果胶和膳食纤维的含量更利于人体吸收，搭配高纤维的红薯，减肥功效加倍呢。如果想减肥的美女们，可以试一试，这道美味的饼，对于第二天早上上厕所特别有帮助。
食材都准备好，红薯要挑选红皮的，口感更糯更甜
所有的食材都准备好
先处理红薯，将红薯连皮一起洗干净，放在蒸锅里蒸熟，红薯连皮蒸，能更好地锁住营养
红薯蒸熟后，趁热去皮，用勺子搅拌、压成细腻的泥状，同时一边让红薯散热，变得温热的时候，将酵母粉撒进去，搅拌至融化
倒入面粉，用筷子拌成絮状
再用手揉成无干粉颗粒状的红薯面团，盖上保鲜膜，将面团放在温暖的地方进行发酵，20度左右发酵四十分钟就差不多了
面团发酵得时候我们来准备馅料，将苹果去皮后切成小颗粒
锅里放油，稍微加热后倒入白糖，小火慢慢将糖熬制融化，继续小火加热，直到汤汁微微变得焦黄
将苹果丁倒入糖汁中，翻炒至均匀裹上糖浆，淋入一碗水，盖上锅盖，将苹果煮软，锅里汤汁收干就可以了。、 苹果煮熟后做成馅食用，能预防感冒咳嗽。相信很多人都听过这种说法，吃煮熟的苹果在农村十分常见，也可以说是一种民间土方法。在农村的很多家庭，尤其是有小孩的家庭，在冬季来临时都会给孩子吃煮苹果，不仅可以治疗咳嗽，也可以提前预防感冒，将苹果煮熟做成馅，清甜又柔软，孩子和老人都特别喜欢。 秋天容易上火，将苹果煮熟吃，还有一个好处是可以预防嘴唇生疮、牙龈发炎等现象。尤其适合火气比较大的孩子和青少年儿童
40分钟左右，面团就发酵好了，发酵好的面团里面是这个状态，蓬松轻盈又拉丝
发酵好的面团取出来，放在撒了干粉的案板上，用手使劲搓揉，将面团里的气体都排出去
处理好的面团分成小剂子
将小剂子稍微搓圆，用手捏薄，包入一大勺苹果馅，像包包子一样包起来
收口捏紧防止露馅，将做好的饼胚稍微按扁，粘上黑白芝麻
全部做好后电饼铛加热，刷上薄薄的一层油，将饼放入锅中，盖上锅盖烙
几分钟就差不多了，看到饼的表面微微上色，饼身明显膨胀，用手按一下，迅速反弹即可出锅了，松软的饼搭配清甜香滑的苹果馅，一口下去，满嘴都是浓浓的芝麻香，真是暖到心窝了，太好吃了
如果您的红薯品种不是特别的天，那么在揉面的时候可以加入30克的白糖，既能增加甜味，白糖还有促进发酵得功效。熬苹果馅的时候，糖不要放太多，秋天的苹果本身就比较甜，加上清甜的红薯，过多的汤会让口感发腻
芝麻不必炒香，生芝麻烙出来就香喷喷的啦，又省了一个步骤
