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红烧肉焖豆角的做法

红烧肉焖豆角

by 李翠兰(来自微信...)

红烧肉肉质软嫩，汤汁浓香，豆角吸收肉的精华，太香了。

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红烧肉焖豆角营养建议

红烧肉焖豆角的食材2人份

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红烧肉焖豆角的做法

1 红烧肉焖豆角菜谱图解

五花肉焯水去除血沫

2 红烧肉焖豆角菜谱图解

炒锅热油，放入白糖炒糖色至棕红色

3 红烧肉焖豆角菜谱图解

倒进五花肉翻炒至均匀上色，再倒入一勺老抽翻炒均匀

4 红烧肉焖豆角菜谱图解

倒入适量温水烧开

5 红烧肉焖豆角菜谱图解

砂锅中放入所有配料

6 红烧肉焖豆角菜谱图解

倒入五花肉和汤，調入食盐和料酒生抽

7 红烧肉焖豆角菜谱图解

焖1个小时，放入豆角和宽粉再焖30分钟

8 红烧肉焖豆角菜谱图解

待汤汁收干即可

成品图

红烧肉焖豆角的烹饪技巧

红烧肉焯水后更加鲜嫩，汤汁要多一些，焖的时间长需要耗掉很多汤

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