黄花鱼无论是红烧还是清蒸都是非常美味的，今天就来推荐这道红烧黄花鱼，做法简单，味道超级鲜美，快点来试试吧。
准备食材，黄花鱼清洗干净
用厨房纸巾擦干鱼身水分
将鱼放入锅中，小火煎制
碗中放入少许盐、半勺白糖、一勺蚝油、两勺生抽、一勺老抽、两勺料酒，一碗水调成料汁
葱姜蒜切成末备用
鱼煎至两面金黄
放入葱姜蒜末爆香
加入料汁，大火烧开，小火慢炖20分钟
大火收汁即可
非常鲜美好吃哦。买黄花鱼，京东搜索三都港
煎鱼想要鱼皮不破的小窍门：热锅凉油下锅，待鱼皮煎至定型再轻轻晃动锅身
