这道菜，应该每个妈妈都有给自己的孩子做过吧，小时候搪瓷盘 中 一丢丢肉末一盘蒸蛋 我们姐弟三人的荤菜。。。。，好好味滴，无论几时吃到都是这样的感受，这不做好拍照，旁边的熊孩子嘴巴随时想开想吃
鸡蛋两个，搅到均匀后，倒入热开水，继续快速搅打均匀，撇泡沫
蛋液倒入蒸碗，盖上保鲜膜（记得扎几个小孔）上锅蒸13分钟（视容器而定）
热锅凉油，倒入肉末翻炒半熟后，淋上酱汁 继续翻炒全熟，关火倒入芹菜末翻拌即可淋上蒸好的蛋上面
