韩式炒年糕，是韩国街头的流行小吃，酸中带着淡淡的甜和辣，嚼一口年糕，吸一口酱汁，软糯中带着酸甜，和中式炒年糕不同的是，韩式炒年糕不是用油炒，而是用水煮，让年糕饱吸酱料，再搭配脆脆的青菜，这一点是我最喜欢的。
将韩式年糕用热水泡软
锅烧热
将洋葱丝，蒜末，泡菜倒入锅中煸炒
倒入年糕
将年糕翻炒
加入盐、白糖、生抽调味
加入少许水
转小火，盖上锅盖，让年糕吸收酱汁即可，装盘盛出，放几朵焯水的西兰花装饰
整个过程，不用加一滴油哦
个人口味，也可以加一点韩式辣椒酱
